Alkoholische Getränke sind sicherlich nicht die letzten Lebensmittel. Freunde, bedeutungsvolle, freudige und traurige Verabredungen, schon um den Appetit zu steigern - alles gehört zum Alkoholkonsum. Berauschende Getränke unterscheiden sich jedoch im Stärkegehalt, was für eine Person keine positive Wirkung hat. Daher ist es notwendig zu wissen, welcher Alkohol für den Körper am wenigsten schädlich ist.
Klassifizierung des Alkoholrisikos
Alle Lebensmittel, die mindestens 1, 5% Ethylalkohol enthalten, sind alkoholisch. Getränke auf Ethanolbasis werden nach dem C₂H₅OH-Gehalt, der Art der verwendeten Rohstoffe, der Art der Herstellung und dem Alterungskriterium systematisiert.
Alkohol:
- geringer Gehalt - Bier, Wein;
- High - Wodka, Zuckerrohr Rum, Gin, Getreide Whisky, Traubenbrand und vieles mehr.
Alle Getränke werden aus verschiedenen Rohstoffen hergestellt.
Die erste kann in die folgenden Kategorien unterteilt werden:
- basierend auf Trauben - Cognac, Wein, italienischer Grappa;
- Getreide - Whisky, Biergruppen, Wodka;
- Obst und Beeren - Apfel-Calvados, Likör, Likör;
- Kräuterbalsam, Rum, mexikanischer Tequila, Absinth.
Jedes alkoholische Getränk hat seinen eigenen Ethanolgehalt.
Das Vorhandensein des letzteren kann wie folgt unterteilt werden:
- hoch - 67 bis 96% des Containervolumens;
- normal - von 31 bis 66;
- Durchschnitt - von 9 bis 30;
- niedrig - von 1, 5 bis 9.
Die letzte Zeile enthält das Lieblingsbier aller, schwach alkoholische Haushaltsprodukte, Kwas, Palmenwirbel, Shandy.
Getränke auf mittlerer Ethanolbasis werden durch Weine, Glühwein, Punsch und Met dargestellt.
Die oberste Stufe wird von Wodka, Armagnac, Tequila, Rum, Absinth und anderen berauschenden Flüssigkeiten besetzt. Das Trinken von Ethylalkohol ist führend. Das Alkoholvolumen erreicht 95%.
Es wird angenommen, dass der Hauptschaden für die Gesundheit durch den Grad des Getränks verursacht wird. Bei Verwendung schwacher alkoholhaltiger Produkte ist es jedoch möglich, nicht weniger als starke Schäden zu verursachen.
Eigenschaften von weniger schädlichem Alkohol
Die Meinungen zu berauschenden Flüssigkeiten sind sehr unterschiedlich. Einige Ernährungswissenschaftler behaupten, dass das Trinken von Getränken gesund ist, während andere gesundheitsschädlich sind.
Die Kriterien für den am wenigsten schädlichen Alkohol umfassen die folgenden Faktoren:
- Der Grad seiner Qualität.
- Die Menge an Ethanol.
- Geschmackszusätze.
- Leistung.
Laut medizinischen Experten gilt Wodka als weniger gesundheitsschädlich. Natürlich ist diese Bedingung bei minimalem Gebrauch erfüllt.
Diese Schlussfolgerung wird durch die folgenden Faktoren bestimmt:
- kalorienarm;
- Fehlen einer schädlichen Carbonylgruppe;
- aus der Einfachheit einer alkoholischen Flüssigkeit - Wasser mit Alkohol.
Das verzehrte Qualitätsprodukt verursacht fast nie ein Kater-Syndrom. Das heißt aber nicht, dass Sie Wodka ohne Maß trinken können. Um Vergiftungen vorzubeugen, sollten fetthaltige Lebensmittel ein Snack sein.
Experten nennen authentische Traubenweine jedoch weniger sicheren Alkohol als Leber. Die Frucht des Busches hat keine schädlichen Rückstände. Wenn Sie die Schale nicht von den Beeren trennen, erhalten Sie einen Rotwein, der als gesundheitsfördernd gilt.
Dies liegt an der Tatsache, dass die Vitamine in der Schale in ein flüssiges Alkoholmedium übergehen und den Körper mit Mikroelementen und organischen stickstoffhaltigen Verbindungen sättigen.
Antioxidantien verbessern die Funktion des Kreislaufsystems und verjüngen die Zellen. Wein wird erfolgreich verwendet, um den Extrakt daraus zu isolieren, der zur Herstellung von Injektionen und verschiedenen Kosmetika verwendet wird.
Die Wirkung von Alkohol auf den Körper
Alkohol gilt als eines der stärksten und schädlichsten Gifte und wird einer Droge gleichgesetzt. Zusätzlich zur Sucht wirkt sich ein berauschendes Getränk negativ auf die Arbeit der äußeren und inneren Organe einer Person aus. Durch die allmähliche Abtötung von Zellen trägt Alkohol zur Entwicklung vieler chronischer Krankheiten bei.
Tabelle der negativen Auswirkungen von Alkohol auf die wichtigsten menschlichen Organe:
| Innere Organe und Systeme | Wirkung alkoholischer Getränke |
|---|---|
| GIT | • Zerstörung des Dünndarms; • Ärzte reparieren häufig eine Kehlkopfverbrennung; • Entwicklung von Zwölffingerdarmgeschwüren; • chronische Gastritis; • die Arbeit des Verdauungstrakts ist gestört; • Lebensmittel werden in Form von Toxinen abgelagert und beginnen sich zu zersetzen. |
| Leber | Die Zellen dieses Organs sind anfälliger für Alkoholeinflüsse, da sie an der Verarbeitung und dem Abbau auf molekularer Ebene beteiligt sind. Dies ist jedoch nicht die Hauptfunktion der Leber. Nach kurzer Zeit tritt sein Verschleiß auf, seine Größe nimmt ab. Schließlich wird der Körper nicht in der Lage sein, Toxine zu beseitigen. Krankheiten dieses Organs führen zu Hirnkrankheiten und zum Tod. |
| Schiffe und Herz | • eine Vergrößerung des Herzmuskels; • Narben; • Herzinfarkt; • Tod. |
| Nervensystem | Alkohol löst schnell Fett auf, das zu 60% in Nervenzellen enthalten ist. Somit werden die Moleküle von C₂H₅OH aktiv absorbiert und abgelagert, was zur Erregung des Zentralnervensystems führt und den Körper entspannt. Infolgedessen tritt eine Vergiftung auf. Mit der Zeit baut sich Alkohol auf und verlangsamt die Nervenenden. |
| Fortpflanzungsfunktion | Die Wirkung von Alkohol auf den männlichen Körper: • Abnahme der Motilität von Spermatozoen; • sexuelle Impotenz; • Unfruchtbarkeit. Risiken des Alkoholkonsums bei Frauen: • Menstruationsversagen; • Verengung der Eileiter; • Reduktion der Gebärmutter; • das Ei hat keine Zeit zum Reifen; • Unfruchtbarkeit. |
| Gehirnaktivität | Selbst eine vermutete zulässige Dosis Alkohol (50 Gramm pro Tag) tötet mehrere 1000 Neuronen im Gehirn ab. Dieser Einfluss kann nicht rückgängig gemacht werden. Ethanol verursacht das Anhaften von Erythrozyten, wodurch sich eine Kapillarblockade entwickelt. Darüber hinaus sterben die Zellen ab und es kommt zu Sauerstoffmangel. |
| Atmungssystem | Alkoholkonsum ist mit folgenden Lungenerkrankungen verbunden: • Arrhythmie; • chronische Krankheiten; • Hypertonie; • Tuberkulose; • Entzündung. |
| Reni | Die Nieren erleiden am meisten Schaden, wenn sie Alkohol trinken, weil sie unter Alkoholeinfluss gezwungen sind, um ein Vielfaches intensiver zu arbeiten und Giftstoffe zu entfernen. |
| Immunsystem | Die Schädigung der Immunität durch Alkohol liegt im Mangel an essentiellen Vitaminen, Makro- und Mikroelementen. Darüber hinaus ermöglichen Dehydration, erhöhte Arbeit anderer Organe und Systeme nicht, dass Schutzkräfte die menschliche Gesundheit wiederherstellen. |
Leber und Alkohol
Am anfälligsten für alkoholische Getränke ist die Leber. Es verarbeitet 90% der vom Menschen verwendeten Flüssigkeiten, einschließlich schädlicher. Die Zellen des Organs sterben schnell ab, werden durch Fett ersetzt, die Kanäle ziehen sich zusammen und der Körper selbst ist stark verkleinert.
Der Zustand führt zur Bildung einer unheilbaren Krankheit: alkoholische Zirrhose. Das innere Organ übt keine antitoxische Funktion aus, was zum langsamen Tod einer Person führt. Jedes alkoholhaltige Getränk ist schädlich, da es zusätzliche schädliche Bestandteile enthält.
Die folgende Tabelle fasst einige davon zusammen:
| Bier | Das schädlichste alkoholische Getränk. Es gibt eine harntreibende Wirkung, die den Giftgehalt im Blut erhöht. |
| Cocktail und Energie |
Diese Lebensmittel enthalten viele Lebensmittelzusatzstoffe, Farbstoffe, die die Leber schädigen können. |
| Schaumwein |
Kohlendioxid erhöht die Aufnahme von Alkohol im Verdauungstrakt und übertrifft die zulässige Norm. |
| Süßlikör trinkt |
Enthält viel Saccharose, was die Belastung der Leber erhöht. |
In Anbetracht der Anwendung können wir sagen, dass das Fehlen alkoholischer Getränke unabhängig von ihrer Stärke oder ihren Produktionseigenschaften keinen starken Einfluss auf die Leber hat.
Die Wirkung von Alkohol auf den Magen
Alkohol ist eine chemische Substanz, die vom Körper fast vollständig aufgenommen wird, aber die Produktion schädlicher Sauerstoffgruppen verstärkt. Das Element oxidiert das Zellgewebe, die Organe des Verdauungstraktes.
Schon eine geringe Menge Alkohol führt dazu, dass der Magen einen hohen Säuregehalt produziert, der sich anschließend in Gastritis verwandelt und Erbrechen, Durchfall und innere Blutungen verursacht. Ein ähnlicher Zustand kann zu Krebserkrankungen der Mundhöhle, des Nasopharynx, der Zunge und der Bauchspeicheldrüse führen.
Das am wenigsten schädliche Ergebnis des Trinkens ist Reflux, der die durch Säure produzierte Schleimhaut des Kehlkopfes verbrennt. Das Auftreten eines Geschwürs - eine schmerzhafte offene Wunde an den Innenwänden des Magens - ist eine weitere Tatsache des übermäßigen Konsums eines betrunkenen Getränks.
Der Zustand erschwert die Verdauung von Nahrungsmitteln und stört den Stoffwechsel. Alkohol reduziert die Anzahl der Verdauungsenzyme, die die Bauchspeicheldrüse für den Abbau von Fetten und Kohlenhydraten produziert.
Alkohol und das Gehirn
Der beschriebene zentrale Teil des Nervensystems ist der effizienteste Sauerstoffverbraucher. Übermäßiger Alkoholkonsum stört den Zugang von O2zu den Nervenzellen der grauen Substanz aufgrund einer Vergiftung.
Das Ergebnis ist Demenz, die zu einem massiven neuronalen Tod führt. Der intensive Konsum des betrunkenen Getränks wirkt sich auf die Zellen der Großhirnrinde aus und führt zu einer Erschöpfung des Gehirns.
Die Wirkung von Alkohol auf die Bauchspeicheldrüse
Dieses Organ enthält keine Enzyme, die Alkohol abbauen. Daher wirken sich schädliche Getränke direkt auf die Bauchspeicheldrüse aus. Hier werden Proteinpfropfen gebildet, die Kalzium zurückhalten, das durch die Bildung von Steinen ausgedrückt wird und zu Pankreatitis führt.
Die Moleküle der alkoholischen Umgebung tragen zur Schädigung der Zellen der Drüse bei. Vor der chronischen alkoholischen Erkrankung eine zunehmende Anzahl von Proteinen im Lebensmittelsaft. Letztere verstopfen die kleinen Ausscheidungskanäle des Organs und fördern die Proliferation von Bindegewebe mit Narben - Fibrose.
Nieren und Alkohol
Eine Person, die trinkt, hat einen gestörten Ausscheidungsprozess der Nieren, der ihre Aktivität reguliert. Das Nebennieren-System ist ständig gestört, das Schutzgewebe des Hohlorgans, das seine innere Hülle auskleidet, ist gestört.
Dysbakteriose nach Alkoholkonsum
Das Vorhandensein der beschriebenen Pathologie verbietet die Verwendung alkoholischer Getränke vollständig. Letztere und vergast führen zu entzündlichen Prozessen auf der Darmoberfläche. Es wird auch nicht empfohlen, alkoholische Getränke zur Behandlung von Dysbiose zu verwenden, da keine Therapieergebnisse vorliegen.
Alkohol beschleunigt den Durchgang biologischer Barrieren, was den Durchgang von Toxinen aus dem Darm erklärt, verdauten Proteinen, die echte Allergene sind.
Zusätzliche Eigenschaften weniger schädlicher alkoholischer Getränke
Verschiedene im berauschenden Getränk enthaltene Lebensmittelzusatzstoffe verstärken die Wirkung von Alkohol. Um Alkohol für die Leber und andere innere Organe weniger schädlich zu machen, sollten sie mit natürlichen, nicht synthetischen Inhaltsstoffen konsumiert werden.
Zucker
Die süße Substanz ist in vielen alkoholischen Produkten enthalten: Liköre, Schaumweine, berauschende Cocktails. Produkte zeichnen sich durch einen hohen Kaloriengehalt aus, der die Belastung des menschlichen Körpers erhöht.
Schädlicher viskoser Alkohol wird nicht empfohlen für Personen mit:
- übergewichtig;
- entfernte die Gallenblase;
- Pathologie der Bauchspeicheldrüse.
Menschen mit Lebererkrankungen und Hepatitis sollten nicht so trinken.
Erhöhter Druck
Die Auswirkungen von Weingetränken sind noch nicht vollständig verstanden. Enthält organische Substanzen, Aminosäuren, verschiedene Tannine. Rotwein erhöht den Stickstoffgehalt, verursacht Vasodilatation und erhöht die Durchblutung. Daher nimmt der Druck nach der Verwendung ab.
Der Alkoholeffekt hält jedoch schnell an, der Herzmuskel beginnt, die Kontraktionen zu erhöhen, wodurch neue Blutportionen ausgestoßen werden, was zu einem Druckanstieg führt.
Verwendungsregeln
Eine Person hat das Recht, die höchste tägliche Alkoholdosis zu berechnen, die keine starken negativen Auswirkungen auf den Körper hat. Die Formel sieht folgendermaßen aus:
20: 0, 966: pro Getränkegrad × 100.
Basierend auf Ihren Berechnungen können Sie das zulässige Alkoholvolumen in ml angeben:
- Wodka - 51;
- Likörwein - 103;
- trocken, normal - 172;
- Bier - 415.
Wenn eine Person ihre Sucht nicht beenden möchte, kann sie 20 Gramm pro Tag trinken. reiner Alkohol, der keine ausgeprägten Auswirkungen auf die Leber hat. Wir empfehlen jedoch, die folgende Regel einzuhalten: Trinken Sie nicht mehr als zweimal pro Woche Alkohol.
Die einzige Ausnahme bilden echte trockene Rotweine. Ein Mann kann 50 g pro Tag trinken, eine Frau - 30.
Alkoholbewertung
Die schädlichen Wirkungen von Alkohol sind der Menschheit seit Hunderten von Jahren bekannt. Einmal im Körper, bricht Ethanol es ab. Die Stärke der Vergiftung hängt sowohl von der Menge der Vergiftungen als auch von ihrer Art ab. Nachfolgend finden Sie die schädlichsten alkoholischen Getränke in der Rangliste.
Wodka
Das bekannte männliche Getränk ist die letzte Stufe. Hier gibt es keine Farbstoffe, Aromen oder andere schädliche Zusatzstoffe. Wodka kann als das beste Diätalkoholprodukt bezeichnet werden. Das heißt aber nicht, ohne Maß zu trinken oder mit Cocktails zu mischen.
Wodka hat jedoch Nachteile:
- häufige Vergiftung;
- erhöhte Nutzung;
- Handelsunternehmen verkaufen oft einen Ersatz, eine Fälschung.
Kater wird mit drei von zehn Punkten bewertet.
Wein
Das beschriebene Getränk kann einem Arzneimittel zugeordnet werden.
Zu den Vorteilen von Rotwein gehören:
- verhindert die Bildung von Blutgerinnseln, alle Arten von Entzündungen;
- reduziert die Konzentration von schädlichem Cholesterin;
- Resveratrol- natürliches Phytoalexin, Antioxidans widersteht der Alterung des Körpers.
Der Nachteil ist das Vorhandensein von schädlichem Methanol. Überbeanspruchung führt zu schwerem Kater.
Weißwein ist weniger nützlich, senkt jedoch die Cholesterinkonzentration aufgrund chemischer Verbindungen. Das flüssige Medium der Trauben ist mit schädlichen Sulfiten gesättigt, die vom Hersteller des Produkts zugesetzt werden. Dies führt zu schweren toxischen Symptomen, die nach 3 Gläsern Alkohol auftreten. Es verursacht allergische Reaktionen, Asthma, Migräne und Zahnerkrankungen.
Anzeichen einer Alkoholvergiftung werden mit 6 Punkten bewertet.
Alkohol
Diese Produkte sind mittel und stark. Das große Vorhandensein von Zucker führt dazu, dass er zur Herstellung von Cocktails verwendet wird.
Bezeichnet normalerweise die folgenden Typen:
- Angereichert - bis zu 45% Alkohol, 50% Zucker.
- Dessert - 30-30%.
- Cremes - 15-23-60%.
Die Vorteile dieser Hopfenart sind die Süße, der Gehalt an nützlichen Zutaten aus Kräutern, Pflanzenwurzeln und Blumen.
Der Nachteil ist der hohe Zuckergehalt, der hohe Kaloriengehalt, der manchmal Allergien hervorruft, ein unangenehmes Gefühl im Magen.
Cognac
Berauschtes Getränk enthält eine minimale Menge schädlicher Lebensmittelzusatzstoffe, hat eine vasodilatierende Wirkung und führt zum Tod einiger pathogener Mikroben. Die tägliche Aufnahme sollte 50 ml nicht überschreiten, Frauen - 30.
Pro:
- Beseitigung von Magenkrämpfen;
- ohne Zusatzstoffe;
- Appetitanregung;
- Normalisierung des Blutdrucks;
- die Demut der Kopfschmerzen.
Die Nachteile sind mit einer Vielzahl von Einschränkungen verbunden: Bluthochdruck, Sucht, Diabetes, hoher Kaloriengehalt. Erhöhter Gebrauch führt zu akuter Gefäßinsuffizienz.
Alkoholsyndrom - 8 Einheiten.
Bier
Alkohol wird aus Gerste unter Verwendung von Zusatzstoffen (Hopfen, Hefe) hergestellt.
Positiver Indikator: geringer Gehalt an schädlichem Ethanol 3-8 ° sowie die folgenden Faktoren:
- verhindert die Entwicklung einer koronaren Herzkrankheit;
- Silizium stellt Knochen wieder her;
- entfernt Aluminiumsalze, andere Metalle und krebserregende Substanzen;
- unterstützt das Haarwachstum;
- kalorienarm;
- Thiamin, Riboflavin, Pantothensäure, Nikotin.
Ein Becher alkoholisches Bier enthält ein Viertel des täglichen Wertes von B-Vitaminen.
Negative Faktoren:
- erhöhte Harnsäure führt zur Entwicklung von Gicht;
- hemmt die Verdauung aufgrund der leichten Verdauung;
- Kobalt verursacht eine Entzündung der Speiseröhre, des Magens.
Die häufige Verwendung dieser Art von alkoholischem Getränk führt zu Fettleibigkeit und Herzerkrankungen.
Schaumweine
Champagner kommt als nächstes. Die vorhandenen Antioxidantien stellen die Nervenfasern wieder her, die chemische Zusammensetzung wirkt bakterizid, fördert die Durchblutung, senkt das schädliche Cholesterin und erweitert die Blutgefäße.
Aufgrund des Vorhandenseins von Kohlendioxidblasen tritt jedoch eine schnelle Vergiftung auf, die zum Auftreten von Lebererkrankungen beiträgt und die Verdauung verlangsamt.
Nachwirkungen von Alkohol - 7.
Whisky
Nach medizinischer Meinung verlangsamt das Produkt die Entwicklung von bösartigen Tumoren. Übermäßiger Gebrauch führt jedoch zu psychischen Störungen, Wut und Delirium tremens.
Die Gesamtheit der Alkoholsymptome - 8 Einheiten.
Brandy
Die Liste geht mit Brandy weiter. Die berauschende Umgebung des Getränks enthält eine große Anzahl von Antioxidantien, die das Altern verlangsamen, Ascorbinsäure. Aufgrund zahlreicher Verunreinigungen wird eine schwerere Alkoholvergiftung beobachtet - 9.
Alkoholische Cocktails
Das Vorhandensein von Alkohol, Gas und Zucker erzeugt eine gefährliche Mischung für die Gesundheit. Letzteres verursacht eine schnelle Vergiftung, sättigt das Blut, wodurch eine dynamische Absorption von Glukose auftritt.
Energie
Der schädlichste Alkohol sind Energiegetränke, die C₂H₅OH enthalten. Eine starke alkoholische Flüssigkeit führt zusammen mit ihnen zu spürbaren Schäden an den inneren Organen. Aggression, Selbstmordtendenzen nehmen zu, Bewusstseinsverlust wird beobachtet.
Die Auswahl alkoholischer Getränke wird empfohlen, wenn der Alkoholgehalt weniger gesundheitsschädlich ist. Dies sind natürliche Rot- und Weißweine.